Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。洋書 Ararat: Pilgerreise eines Unglaeubigen。Magic Tree House 1〜46 マジックツリーハウス。ラテン 英語のワークブック。洋書 The Art of Computer Programming, 1-3。洋書 LIVING IN THE ENVIRONMENT G.Tyler Miller。アメリカンポリスカー関連文献5冊セット。Guerra Civil en 2000 Carteles 2冊。Ask Me Golden Books 英語教材まとめて6点セット 中古。Jojo Moyes Me Before You トリロジー